Custoza Superiore doc
Remì

UVAGGIO . Garganega, Trebbiano, Tocai, Fernanda, Manzoni e Chardonnay

SUOLO . Terreni collinari di origine morenica di Santa Lucia dei Monti, una piccola frazione di Valeggio sul Mincio. I terreni calcarei, argillosi e ghiaiosi si trovano a sud est del lago di Garda.

VINIFICAZIONE . Fermentazione a temperatura controllata con affinamento in acciaio su fecce nobili per 6-7 mesi

NOTE ORGANOLETTICHE . Colore giallo paglierino intenso con leggeri riflessi dorati. Freschezza e sapidità inconfondibile, ben equilibrato, ottima persistenza retrolfattiva

VOLUME . 13%

bianco di custoza

10° - 12° C

Ottimo con piatti di pesce, con formaggi di media stagionatura e con piatti dal sapore deciso