Spumante
Brut

UVAGGIO . Garganega - Cortese (o Fernanda)

SUOLO . Terreni collinari di origine morenica di Santa Lucia dei Monti, una piccola frazione di Valeggio sul Mincio. I terreni calcarei, argillosi, ghiaiosi e sabbiosi si trovano a sud est del lago di Garda.

VENDEMMIA . Fine agosto inizio settembre, raccolta manuale delle uve.

VINIFICAZIONE . In bianco con pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Segue spumantizzazione con metodo Charmat

NOTE ORGANOLETTICHE . Vino spumante bianco, fresco e morbido con note fruttate dal perlage fino.

VOLUME . 12%

bianco di custoza

6° - 7° C

Ottimo come aperitivo e ideale per l’intero pasto
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