Vino Frizzante
"Le Dame"

UVAGGIO . Chardonnay - Tocai friulano - Cortese (o Fernanda)

SUOLO . Terreni collinari di origine morenica di Santa Lucia dei Monti, una piccola frazione di Valeggio sul Mincio. I terreni calcarei, argillosi, ghiaiosi e sabbiosi si trovano a sud est del lago di Garda.

VENDEMMIA . Fine agosto inizio settembre, raccolta manuale delle uve.

VINIFICAZIONE . In bianco con pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Segue spumantizzazione con metodo Charmat

NOTE ORGANOLETTICHE . Dal perlage fino, è un vino dal profumo leggermente fruttato che al palato risulta pieno e delicato.

VOLUME . 11,5%

vino frizzante le dame

6° - 7° C

Eccellente come aperitivo, ottimo con carni bianche e pesce di acqua dolce.
- 17° concorso enologico ONAV "Spumanti e frizzanti 2015" - Le Dame
- 16° concorso enologico ONAV "Spumanti e frizzanti 2014" - Le Dame
- 14° concorso enologico ONAV "Spumanti e frizzanti 2012" - Le Dame
- 13° concorso enologico ONAV "Spumanti e frizzanti 2011"- Le Dame
- 11° concorso enologico ONAV "Spumanti e frizzanti 2009"- Le Dame
- 10° concorso enologico ONAV "Spumanti e frizzanti 2008"- Le Dame
- 9° concorso enologico ONAV "Spumanti e frizzanti 2007"- Le Dame