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AZIENDA AGRICOLA LE MURAGLIE - P. IVA 03616580233 - Corte Mostacci, 1 - 37067 - Valeggio sul Mincio (Vr)
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Custoza Superiore doc
Remì
ZONA DI PRODUZIONE:
Valeggio sul Mincio, 3km da Custoza - Verona
VITIGNI:
Garganega, Trebbiano, Trebbianello, Manzoni.
VENDEMMIA:
Manuale, in Settembre e Ottobre.
VINIFICAZIONE:
Pressatura soffice delle uve ed estrazione solo del mosto fiore. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, maturazione sui lieviti naturali per non meno di 9 - 10 mesi. Segue l’affinamento in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Giallo paglierino intenso, con riflessi dorati; profumo di pesca e frutta matura con sentori di vaniglia, è un vino di medio corpo, dal sapore elegante e vellutato.
GRADAZIONE ALCOLICA:
13%
CONTENUTO:
0,75l
8° - 10° C
Perfetto con primi piatti, prosciutto crudo e antipasti, carni bianche e formaggi di media stagionatura.