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Custoza D.O.C.
"Vicentini"
ZONA DI PRODUZIONE:
Valeggio sul Mincio, 3km da Custoza - Verona
VITIGNI:
Garganega, Trebbiano, Trebbianello e Cortese.
VENDEMMIA:
Manuale e meccanica, in Settembre.
VINIFICAZIONE:
Pressatura soffice delle uve ed estrazione del mosto fiore con fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue l’affinamento del vino in vasca per 4 mesi circa, poi in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Vino bianco fresco e fruttato, al naso è un susseguirsi di note agrumate e di fiori bianchi; facile da bere, morbido e delicato è caratterizzato da note finali di mandorla e da una spiccata mineralità.
GRADAZIONE ALCOLICA:
12,5%
CONTENUTO:
0,75l
8° - 10° C
Il Custoza può accompagnare l'intero pasto, dai primi piatti (pasta o zuppe), ai piatti di pesce e alle carni bianche.
È un vino da tutti i giorni!
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