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AZIENDA AGRICOLA LE MURAGLIE - P. IVA 03616580233 - Corte Mostacci, 1 - 37067 - Valeggio sul Mincio (Vr)
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Passito Bianco
"Adelia"
ZONA DI PRODUZIONE:
Valeggio sul Mincio, 3km da Custoza - Verona
VITIGNI:
Selezione di uve a bacca bianca
VENDEMMIA:
Manuale in Ottobre.
VINIFICAZIONE:
Selezione delle uve ed appassimento in cassette per 40 giorni. Segue la vinificazione in bianco in tonneaux di rovere per 10 - 12 mesi. Affinamento del vino per diversi mesi in vasche di acciaio inox, poi in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore giallo dorato. Un vino dolce, un nettare armonico e ben equilibrato; di buona struttura con acidità persistente che pulisce la bocca.
GRADAZIONE ALCOLICA:
14%
CONTENUTO:
0,75l
18° C
Perfetto con formaggi stagionati o come dessert con pasticceria secca.