Pinot Grigio Garda D.O.C.

ZONA DI PRODUZIONE:
Valeggio sul Mincio, 3km da Custoza - Verona

VITIGNI:
Corvina, Rondinella e Molinara.

VENDEMMIA:
Manuale e in parte meccanica, in settembre e ottobre.

VINIFICAZIONE:
pigiatura soffice delle uve a cui segue la fermentazione a temperatura controllata. Breve affinamento in acciaio prima dell'imbottigliamento.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Giallo tenue e brillante, con sfumature quasi argentate. Al naso è fine e pulito, con sentori di frutta a polpa bianca, agrumi e delicate note floreali. Al palato risulta equilibrato e scorrevole, con una chiusura pulita e piacevolmente minerale.

GRADAZIONE ALCOLICA:
12,5%

CONTENUTO:
0,75l

custoza

8° - 10° C

Un vino ideale per aperitivi, primi piatti a base di pesce e crostacei, insalate di mare, ma anche risotti.